FATTORIA LA TAGLIATA, Positano

Fattoria La Tagliata er fordelt over tre terrasser med utsikt over Galli-øyene, Capri og Positano. Hver terrasse har sine egne økologiske hage, hvor gjester kan plukke og smake på grønnsakene som brukes i restaurantens kjøkken. Den første terrassen, Punta Belvedere, kan benyttes privat og tilbyr en velkomstdrink med forretter til gjester som ankommer.

Den andre terrassen, L'Ulivella/Bougainville, gir en spektakulær utsikt for utendørs måltider. Den tredje terrassen, A Cas e Luigg c'a fatic, inkluderer både innendørs og utendørs spiseområder, samt kjøkken og bar. Live musikk tilbys på utvalgte kvelder, noe som skaper en livlig atmosfære under måltidene.

Restaurantens meny er basert på lokale retter fra Positano, med råvarer fra egne hager og frittgående kjøtt fra nærområdet. Kjøttet grilles på kull, noe som skaper karakteristiske smaker. Hjemmelaget pasta av la Signora Dora er en signaturrett, spesiallaget med ekspertisen til hennes sønn, Vincenzo.

Fattoria La Tagliata tilbyr et matlagingskurs som lar gjester oppleve italiensk tradisjon ved å samle ingredienser direkte fra hagen. Deltakere lærer å lage retter som bruschetta og tiramisù, mens de nyter godt selskap og musikk. Etter kurset serveres lunsj på terrassen med retter laget under kurset.

Hotellet kan tilrettelegge for bryllupsreceptioner og private arrangementer i de naturskjønne omgivelser. Arrangementene kan foregå både innendørs og utendørs, med mulighet for skreddersydd matlaging. Den unike beliggenheten gir et utmerket bakteppe for spesielle anledninger.

Mat: Økologisk meny med lokale råvarer

Spise: Utemiddager på 3 terrasser

Utsikt: Panoramautsikt over Capri og Positano

Opplevelse: Matlagingskurs i hagen